Vi har gennem årene fremstillet mange typer vine – bordvine (hvid, rosé,rød), hedvine (portvinstype, sherrytype), dessertvine og mousserende vine Æblevine er også på programmet – fremstillet af vore egne æbler fra gamle og nyere træer, nogle af ukendt sort. ”Guldkysten” en æble-dessertvin/aperitif er en af dem.
Variationen af vine kan du se i webshoppen – og der kan du også se, at mange vine har opnået anerkendelse og medaljer i konkurrencer, både i Danmark og udlandet. Bedømmelserne i konkurrencer er vigtige for os - dels fordi de er et ”blåt stempel” på vores arbejde og udtryk for, at vi er på rette vej – og dels i forhold til besøgende og kunder, hvor det medvirker til at fjerne den naturlige skepsis i forhold til dansk vin.
Fra at lave vin som hobby, uden de store overvejelser, er ambitionerne over årene vokset. Vi vil fremstille vine, som kan begå sig i professionelle bedømmelser med andre vine, og det skal ske i en håndværksmæssig og ukompliceret proces.