Skal man selv være blæst for at dyrke vin i Vestjylland?

Indrømmet, den vindomsuste vestjyske natur er ikke det mest oplagte sted for vindyrkning, men det går ikke så ringe endda. Det har vi ”bevist” siden 2003-04, hvor vi plantede de første 100 planter – og til i dag, hvor vi har ca. 1.600.

Vi lavede vin første gang i 2007 – og med held, for det blev til 2 bronzemedaljer på Dansk Vinskue 2008. Siden har vi udviklet den oprindeligt lille hobbyvirksomhed til at være en professionel vingård med vægt på enkel håndværksmæssig fremstilling og overskuelighed. 1.600 planter kan lyde af meget – og det er det også, når vi skal i gang med beskærersaksen - men Fjordgård hører alligevel til blandt de mindre fødevaregodkendte kommercielle vingårde i Danmark. Hvis du ikke har smagt vores vin, har du noget til gode – og det kan vi råde bod på, hvis du besøger os.

Vi arrangerer rundvisninger/smagninger efter aftale. Et besøg kan give ro i sjælen – for du får bekræftet eller aflivet dine evt. fordomme om dansk vin, og så kan du jo sætte hak ved det.

Velkommen hos Fjordgård Vin & Vadehav.

hanne og ib i vin syd